✦ Fine Dining ✦
Ku tradita shqiptare takohet me elegancën moderne
Rreth Nesh
Villa Besa lindi nga dashuria e thellë për shijen autentike shqiptare — riinterpretuar me teknika bashkëkohore dhe produkte të zgjedhura me kujdes nga fermerë lokalë.
Chefi ynë kryesor, i formuar në Paris dhe Romë, sjell harmoninë e përsosur mes traditës dhe inovacionit — duke kthyer çdo pjatë në një udhëtim shijesh të paharrueshëm.
Specialitetet Tona
Brumë i fermentuar 48 orë, salcë domatesh San Marzano, mozzarella di bufala dhe borzilok i freskët.
€14Wagyu A5 i griluar në temperaturë të lartë, me pure gjalpëje truf dhe jus viçi të reduktuar.
€56Tortë e nxehtë Valrhona 72% me qendër të lëngshme, akullore vanilje dhe fleur de sel.
€12Çfarë Ofrojmë
Mbi 300 etiketa verërash nga Shqipëria dhe bota, me sommelier personal për çdo tavolinë.
8 kurse degustimi pranë kuzhinës — me sqarime nga chefi dhe çaste ekskluzive pas skenave.
Salla private për darka romantike, propozime, festat e familjes dhe takimet e biznesit.
Çdo të premte dhe të shtunë — jazz dhe piano live nga artistë të zgjedhur me kujdes.
Direkt nga fermerët shqiptarë — çdo pjatë tregon historinë e tokës dhe njerëzve tanë.
Ekip i trajnuar me standarde ndërkombëtare — çdo detaj i darkës suaj është prioriteti ynë.
Rezervo